Tavuklu, Pancarlı Patates Salatası

Beğendiysen sen de paylaş 🙂Share on FacebookPin on PinterestTweet about this on TwitterShare on TumblrShare on Google+

Haşlama patatesle yapılan her şeye varım. Bu tarif de patatesle yapılanlar arasında favorim diyebilirim.

Pancar sizi yanıltmasın, sevmiyorsanız tarifi pancarsız uygulayın, yine muhteşem olacaktır 🙂

Kalıp varsa elinizde kullanabilirsiniz. Kalıbınız yoksa yayvan bir tabakta da aynı yöntemi kullanarak köstebek pasta misali ufak bir dağcık şeklinde yapabilirsiniz
Tavuklu Pancarlı salata

Malzemeler:

  • 2 küçük pancar
  • 3 orta boy patates
  • 3 büyük havuç
  • Tavuk göğsü (Miktarı size kalmış. Yarım göğüs idealdir.)
  • Kaşar
  • Mayonez
  • Tuz

Yapılışı ():
Pancar, patates ve havuçların haşlanması gerekiyor. Bunları birlikte haşlarsanız pancarın rengi patatese geçtiğinden hoş olmuyor. O nedenle ben pancarı ayrı, patates ve havucu birlikte haşlamayı tercih ediyorum.

Patates ve havuçları soyarak haşlıyorum. Özellikle havuçlar haşlandıktan sonra çok zor soyuluyor. Bilginize 🙂

Ayrı bir tencerede tavuğumuzu da haşlayalım ve pilav yapacakmış gibi didelim. Bir yandan da kaşarımızı rendeleyelim, hazırda beklesin.

Tüm haşlama ve soyma işlemlerinden sonra en alta serçe parmağınız kalınlığını geçmeyecek şekilde patates rendeleyelim. Üzerini tuzlayalım, rendelenmiş kaşar ve didilmiş tavuk serpelim. Biraz mayonez sıkalım. İlk kat bitti.

Sonraki adımda patates yerine havuç kullanarak serçe parmağı kalınlığını geçmeyecek şekilde rendeleyelim. Üzerine tuz, kaşar, tavuk, mayonez ekleyelim. İkinci kat bitti.

3. adımda havuç yerine pancarları rendeleyelim. Yine tuz, kaşar tavuk, mayonez…

Son kata tekrar patates rendeleyerek üzerini tamamen kapatalım. Üzerine sadece tuz serpelim.

İşlem genelde bu kadar. Kalıp da olsa, pasta gibi dağcık da yapsanız kat kat bir görüntü elde edeceksiniz.

Afiyet olsun 🙂

137 defa okundu.

Beğendiysen sen de paylaş 🙂Share on FacebookPin on PinterestTweet about this on TwitterShare on TumblrShare on Google+

13 Nisan 2015 GenelYemek Tarifi
No comments yet


Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Yukarı