Tavuk Tantuni

Beğendiysen sen de paylaş 🙂Share on FacebookPin on PinterestTweet about this on TwitterShare on TumblrShare on Google+

Tavuk Tantuni

Tantuni sevmeyen var mı? İstiklal’e her gittiğimizde, bir tantunicimiz vardır Çiçek Pasajı’nın sokağında… Uğramadan geçmeyiz. Yine bir akşam ne yapsak, ne yesek derken aklımız tantuniciye gitti. Doğal olarak evde de yapmaya karar verdik. Ama biz tavukla denesek nasıl olur diyerek tavuk tantuniye başladık.

Malzemeler

  • 3 adet kırmızı biber
  • 3 adet tatlı yeşil biber
  • 1 adet tavuk göğsü
  • 2 adet soğan
  • Baharatlar: Kekik, nane, pul biber, karabiber, tuz

Aslında işlem basitten de öte ama hazırlık aşaması biraz zahmetli oluyor. Tüm malzemeleri; soğan, kırmızı biber, yeşil biber ve tavukları küçük küp küp parçalar halinde kesiyoruz. Pişireceğimiz tavaya (ben döküm tavamı kullandım) sıvı yağımızı ekliyoruz. Soğanı yağda biraz öldürdükten sonra biberleri ve tavukları birlikte soğana ekliyoruz. Baharatları da kendi ağız tadınıza göre az veya çok ekleyerek sık sık karıştırıyoruz. Biz pul biberi fazla kattık, acı acı yemenin tadı başka oluyor 🙂

Tavuk Tantuni

Yanına lavaş tavsiye edebilirim. Tantuni’nin tadı lavaşsız çıkmaz. Afiyet olsun.

3.952 defa okundu.

Beğendiysen sen de paylaş 🙂Share on FacebookPin on PinterestTweet about this on TwitterShare on TumblrShare on Google+

12 Mart 2014 GenelYemek Tarifi
No comments yet


Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Yukarı