tuz

Makarna Hamuru

tumblr_ni4nnwH6bC1s369fjo1_1280

Kendi seçtiğiniz yumurtalar, süt ve unla evde sağlıklı makarna yapmak. Evde kendi hazırladığınız makarnanın tadına doyum olmaz. Malzemeler 1 kg un 7 yumurta 1 su bardağı süt 1 tatlı kaşığı tuz Unu hamur yoğurma kabına eleyin.Tuzu ekleyip harmanlayın. Ortasını çukurlaştırın.Yumurtaları bu boşluğa kırın.Yavaşça sütü ekleyip malzemeyi

Arpa Şehriye Saltası

10152495_741494189215390_5900664121949461708_n

Geçen ay bir arkadaşımın kızının doğum günüydü.Bu pratik tarifle orda tanıştım.Misafirlerinize sunabilceğiniz oldukça doyurucu ve lezzetli bir tarif… 1 kase arpa şehriye 1 demet taze soğan 1 demet maydanoz 3 adet sivri biber 2 adet rendelenmiş havuç 20 adet kornişon turşu 1 paket tane mısır yarım çay bardağı zeytinyağı

Açma

Açma Tarifi

Çayın yanında yumuşacık açmaya kim hayır diyebilir? Gelen misafirlerinize kendi ellerinizle yapabileceğiniz bir açma tarifi. Malzemeler Süt, su ve yağı karıştırın. Üzerine şekerini, tuzunu, mayasını, mahlep ve yumurtanın beyazını ekleyin. Ekmek hamuru kıvamında olana kadar ununu ekleyip yoğurun. Hamuru bir iki saat bekletin. İki

Kıymalı Karnabahar Yemeği

Kıymalı Karnabahar

Bugün ne yapacağımızı biliyorum, Ferb! 🙂 İki çocuklu anne olarak ve sabahtan akşama kadar çizgi film izleyince artık diyaloglarımıza çizgi filmlerden kesitler de eklenebiliyor 🙂 Bugün ne pişirsem diye düşünürken hafta sonu aldığımız karnabahar aklıma geldi ve bugün ne pişireceğimi buldum! 🙂 Malzemeler 250 gr kıyma 1 kg karnabahar 2

Tuz ve Püf Noktaları

tuz-diyetplus

Tuz hepimizin evinde kesinlikle vazgeçilmez gıdalardan biri. Azı yarar, çoğu zarar! Ama tuzun bir de yemeklerimiz dışında günlük hayatımızdaki bazı durumlarda oldukça pratiklik sağlayan faydaları da var. Bunları tek bir başlıkta toparlayalım: Muhtemelen en bilinen yöntem: Tuzluğun nemlenmesini önlemek için içine birkaç tane pirinç tanesi

Erişteli Mercimek Yemeği

20131005_162858

  Yeşil mercimekte, % 24 oranında protein bulunur. A, B1, B2, C vitaminleri, kalsiyum, sodyum, potasyum, demir, fosfor, kükürt, çinko, klor, bakır, iyot, karbonhidrat içerir. Özellikle çocuklarım için çok faydalı bir yemek olduğu için kışın çoğunlukla yaparım. Yeşil mercimeğin faydaları saymakla bitmez. MERCİMEĞİN FAYDALARI; Besin değeri oldukça y

Kremalı Mantar Soslu Makarna

Kremalı Mantarlı Makarna

  Benim en severek yediğim tek yemek spagetti makarnadır. Özelikle yoğurtla bayılırım 🙂 Ama yine de sık sık tüketmemeye dikkat ederim 🙂 Kremalı mantar sosu hem yapımı kolay hem lezzetli bir sos. Son dakika misafirlerinize görsel olarak da rahatlıkla sunabileceğiniz bir yemek. Malzemeler 1 paket krema 1 paket spagetti makarna 1

Kabak Sıyırma

Kaban Sıyırma

  Ege bölgesine ait kolay pratik zeytinyağlı kabak sıyırma. Annemin elleri dert görmesin çok güzel yapar 🙂 Normalde pek sevmem kabak yemeğini ama geçen yaz eşimle annemleri ziyarete geldiğimizde yapmıştı. Önce burun kıvırdım, şimdi ise sık sık yaptığım bir yemek oldu 🙂 Malzemeler 4 orta boy kabak 1 büyük kuru soğan 1 limon 1 çorba …Continue reading

Hamur Kızartması

Hamur Kızartması

Son dakika misafir… Üşengeçliğimizin olduğu pazar kahvaltılarına kolay, pratik hamur kızartması. Bu pazar kahvaltıya napalım napalım derken aklımıza hamur kızartması geldi. İyi ki de gelmiş, afiyetle de yedik. Pazar’a güzel başladık 🙂 Sıra sizde, kolay gelsin 🙂 Malzemeler: 3 su bardağı un 1 kase yoğurt 1 çay kaşığı karbonat 1 adet yu

Taze Fasulye Kavurması

Taze Fasülye Kavurması
Yukarı