kolay yemek tarifi

Maş Fasulyesi Piyazı (ArdaTürkmen)

mas-fasulye-salatasi-632x421

Arda TÜRKMEN’in maş fasulyesi piyazı tarifini denemeden duramadım 🙂 Bu lezzetli sağlıklı ve değişik piyaz alternatifi arayanlar için 😉 Malzemeler 85gr maş fasulyesi 15gr sarı dolmalık biber 15gr kırmızı dolmalık biber 10 gr minik antakya zeytini 10gr ceviz içi 10 gr kuşüzümü   Bir gece önceden suda beklettiğimiz maş fasulyesini 10

Arpa Şehriye Saltası

10152495_741494189215390_5900664121949461708_n

Geçen ay bir arkadaşımın kızının doğum günüydü.Bu pratik tarifle orda tanıştım.Misafirlerinize sunabilceğiniz oldukça doyurucu ve lezzetli bir tarif… 1 kase arpa şehriye 1 demet taze soğan 1 demet maydanoz 3 adet sivri biber 2 adet rendelenmiş havuç 20 adet kornişon turşu 1 paket tane mısır yarım çay bardağı zeytinyağı

Çiçek Kızartma

Çiçek Kızartma

Normalde kızartma tarzı ikram ve yemeklerden uzak durmaya çalışıyorum. En son ne zaman akşam yemeğine karışık kızartma yaptığımı bile hatırlamıyorum. Ama bir cumartesi ya da pazar günü, evde oturmuş televizyon izlerken sağolsun Tijen hanımın mutfağında bu tarifi gördüm. Şekilli değişik yiyeceklere olan merakımdan dolayı da yap

Tavuk Tantuni

Tavuk Tantuni

Tantuni sevmeyen var mı? İstiklal’e her gittiğimizde, bir tantunicimiz vardır Çiçek Pasajı’nın sokağında… Uğramadan geçmeyiz. Yine bir akşam ne yapsak, ne yesek derken aklımız tantuniciye gitti. Doğal olarak evde de yapmaya karar verdik. Ama biz tavukla denesek nasıl olur diyerek tavuk tantuniye başladık. Malzemeler Aslında işlem basitten de

Fırında Peynirli Mücver

Fırında Kabak Mücveri

Mücver sevmeyen var mı, diye sorarak başlamak istiyorum 🙂 Kabak sevmeyenler bile mücveri sever genelde. Ben de bayılanlardanımdır. Ama hem yağda kızarmanın zahmeti, hem de yine yağda kızarmış olmasının getirdiği bir ağırlık nedeniyle sık sık yaptığım söylenemez. O nedenledir ki şu an fırında mücver tarifimi okuyorsunuz

Buharda Zencefilli Tavuk

Buharda Zencefilli Tavuk

Hafta sonları değişik yemekler deneme geleneğimiz devam ediyor. Pazar akşamı için yine buharda bir yemek tercih ettim ve başladım fikir araştırmaya. Tercihim bu güzel tavuk yemeğinden yana oldu. Malzemeler Tavuk göğsünü ikiye ayıralım ve her bir parçasını güzelce yıkayıp temizleyelim. Daha sonra göğsün kalın kısmını içe doğru biraz keselim.

Yukarı