Bol Malzemos Kısır

Beğendiysen sen de paylaş 🙂Share on FacebookPin on PinterestTweet about this on TwitterShare on TumblrShare on Google+

Haftanın her günü, her öğüne gidecek en sevdiğim ikramlardan biri kısır… Bazen akşam yemeklerinde bile yalnızca kısır keyfi sürebiliyoruz.

Genel olarak kısır yeşillik ağırlıklı yapılıyor benim çevremde. Ama ben daha fazla renk barındıran kısırı daha çok seviyorum. Hem görüntü hem de lezzet olarak.

Malzemeler

  • 1 su bardağı kısırlık bulgur
  • 1 su bardağı su
  • 1 orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Domates
  • Salatalık
  • Taze soğan
  • Marul

Bulguru normal bulgur

pilavı yapar gibi pişirmeyi tercih ediyorum. Daha lezzetli oluyor. Soğanları yemeklik doğrayıp az yağ ile kavuralım. Sonra salçayı ekleyip biraz daha kavuralım ve bulguru ve sonrasında suyunu ekleyerek pişmeye bırakalım.
Kısır
O pişerken malzemeleri hazırlamak kolaylık sağlıyor. İç malzemede miktar size kalmış. Ben bol domates ve salatalık sevdiğimden onları bol koyuyorum. Marul ve taze soğan da ekliyorum.

Pilav piştikten sonra iç malzemeyi de ekleyip büyük bir kapta güzelce karıştırın. Tuzu bu aşamada eklemeyi tercih ediyorum.

Servis ederken üzerine pul biber, limon ya da nar ekşisi tercihen eklenebilir. Ama turşu kesin tavsiyemdir 😉

240 defa okundu.

Beğendiysen sen de paylaş 🙂Share on FacebookPin on PinterestTweet about this on TwitterShare on TumblrShare on Google+

09 Şubat 2015 Diyet-SağlıkGenelYemek Tarifi
No comments yet


Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Yukarı